风轻轻地吹，是否可以吹散暑气？无心感受炎热，心还是着实被炎夏烫了一回。有时想哭，偏偏欲哭无泪，回眸案几一杯香茗踏入我的眼帘，汤色清脆悠然。观茗悟禅，凡尘终为空，既如此，何不放下所有，一身悠闲自在。
你说：“品茗悟禅。”我说：“茶香静雅。”曾几何时？疏星朗月下我们把盏品茗，畅饮对诗，世人都说美酒亦醉人，那晚我们偏偏醉于茗香中，醉于诗词中。你说：“品茗如品你，我愿用一生的时间品你，你可愿与我同醉？”我微笑地说：“有你有我有茗，有诗有词有情，一生不离不弃……”
因你品茗，我也慢慢喜欢茶，迷恋茶道。只想一生为你泡茶。泡茶必要选择水，好水泡好茶。水有泉水、井水、雨水、雪水、自来水。井水是地下水，需选择无污染的深井之水。泉水一般都在山区无污染洁净的环境里，属于常年流动的活水，经久石粒过滤，水净味甘美。水质好，适合泡茶用水。
乾隆曾说：“吃茶，露水为上，雪水为次，雨水又次之。”自古便把雨水、雪水、露水誉为天水，雪水具有清火祛湿，更有清、轻、活、甘、冽、柔等特点，最易煎茶，雨水、雪水煎茶可提茶香、泽茶色、引茶味，被人视为上梅之水，取雪水可在冬季来临，待下过第一场雪后，收集第二场雪放进一个容器内，待三五天后就可以使用泡茶。
茶壶是一种泡茶器皿，好壶标准“小、浅、齐、老”。茶壶有二人罐、三人罐等。色有朱砂、古铁、栗色、紫泥等等。小可如橘子、梅花、栗子等。茶壶外形可分为，据壶把造型、据壶盖造型、据外形、长嘴壶。深浅则关系气味，浅可酿味、留香、不蓄水，这样茶叶才不易变涩走味。看壶应有三山齐，即为壶滴嘴、壶口、壶提柄三件都平。二看老，主要是户内积累茶渣。选壶“宜小不宜大，宜浅不宜深”，因为大就不“工夫”，若用大茶壶、中茶壶等等冲的茶，哪怕是很昂贵的茶也不能算是工夫茶。
茶，又名荼、槚、荈、茗。茶一种可以用开水冲泡饮用的树木叶子，茶树是一种树，主要生长在海拔、坡地、山区……茶叶是从茶树上采摘的嫩叶，经过制作加工成茶叶。茶叶种类有，红、绿、青（乌龙）、黄、黑、白六大类。
红茶是以茶树一芽三零叶为原料经过萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等制成为全发酵茶（程度大于80％），红茶没有杀青，含茶多酚氧化变红色，色泽留于叶中与汤中，种类有：小种红茶，工夫红茶和红碎茶。色如琥珀，魅香诱人，味醇甘香，浓香馥郁。
绿茶：名品多，外形独特，幽香味绵悠长，青丽秀雅，就算观赏也是一种享受，绿茶是不发酵茶，保持天然原有的茶叶营养味道色泽，正因如此绿茶冲泡后或旗枪展颜，或雀舌吐香，曼妙多姿，味清甘香，如嗅青兰。
白茶是轻微发酵茶，清新素雅，是茶中珍品，主要有白牡丹、白毫，高雅馥郁，形似娇花，冲泡时宛如蓓蕾初绽，羞羞涩涩，淡雅幽香。白毫色白似银针，清新幽香，味甘清爽，是茶中上品。白茶外形为芽头一二叶制成、身有白毫，如银似雪而盛名色鲜汤爽，幽幽淡淡，银叶宛在水中舞，恰如仙子下凡间
黄茶是发酵茶类，制作工序与绿茶基本相同，不同之处是在制作中加了闪黄，选嫩叶大小分为黄压茶、黄小茶、黄大茶三类黄茶，多是芽叶是细嫩显毫香醇，品种不同选在茶叶也不一样，加工也各有不同，黄茶色如柑橙，幽香淡雅。
乌龙茶又名青茶，是半发酵茶类，因苏乌龙创世此茶而得名，相传福建一茶农，名苏龙，印章的黝黑健壮，乡邻便称呼“乌龙”。一年春到，乌龙上山采茶至正午，一只山獐突然从他身边跑过，他急忙射击，山獐负伤逃离，乌龙紧追终于捕获，到家已是天黑。大家都想品尝野味，忘记制茶，次日忙于杀青，发现茶叶竟镶了一红边，并有阵阵清香。茶叶治好后，异常清新浓郁，除去往日苦涩，人们得到启发，从而制作出乌龙茶。
黑茶是全发酵茶，是边疆人们常品的茶品，黑茶原料粗老制作堆积发酵时间较长，色泽黝黑或黑褐而得名。诞生明代，黑茶可直接饮用，也可制作紧压茶（如砖茶）黑茶如酒，越久越沉香，自然存放时间愈久愈好，身价越高。
品茗是一种无欲无争无求的雅事。两三知己相逢，交心品茗论人生，自古文人雅士爱茶品茗者甚多，苏东坡有诗：“仙山灵雨行云湿，洗遍香肌粉未匀。明日来投玉川子，清风吹破武陵春。要知玉雪心肠好，不是膏油首面新。戏作小诗君莫笑，从来佳茗似佳人。”
茶道一种艺术，在专业的人演绎下，它的那种不可言说的美妙展漏无疑，若想品茗去茶馆也可，让茶艺师是为你冲泡一道功夫茶。若自己动手也可，那样更是一种品香静修的心灵享受。茶艺有二十四道，道道不同，五品三看三问三回味，如人生的每一个阶段，从选水煮茶，工具，茶叶，淋壶烫杯等等直到闻香，品茗，三品唇齿留香，最后回味才知品的真谛，悟的是人生。
茶艺表演是一门艺术，在幽静的环境里可以静赏茶艺，那真是一种灵魂出尘的雅事，例如绿茶。
第一道：焚香除妄念，营造一个宁静，新品契合之处访客品茶。
第二道：冰心去凡尘，就是用开水再烫一遍本来就干净的玻璃杯，做到茶杯冰清玉洁，一尘不染。
第三道：玉壶养太和，是把开水壶中的水预先倒入瓷壶中养一会儿，使水温降至80度左右。
第四道：清宫迎佳人，苏东坡有诗云：“戏作小诗君勿笑，从来佳茗似佳人。”“清宫迎佳人”就是用茶匙把茶叶投放到冰清玉洁的玻璃杯中。
第五道：甘露润莲心，好绿茶外观如莲心，就是再开泡前先向杯中注入少许热水，起到润茶的作用。
第六道：凤凰三点头，冲破绿茶时也讲究高冲水，在冲水时水壶有节奏地三起三落，好比是凤凰向客人点头致意。
第七道：碧玉沉清江冲入热水后，茶先是浮在水面上，而后慢慢沉入杯底，我们称之为“碧玉沉清江”。
第八道；观音捧玉瓶，茶艺小姐把泡好的茶敬奉给客人，我们称之为“观音捧玉品”，意在祝福好人们一生平安。
第九道：春波展旗枪，杯中热水如春波荡漾，茶芽慢慢地舒展开来，尖尖叶芽如枪，展开的叶片如旗。一芽一叶的称为旗枪，一芽两叶的称为“雀舌”。
第十道：慧心悟茶香品,绿茶要闻一闻茶香。它的茶香更加清幽淡雅，必须用心灵去感悟，才能够闻到那春天的气息，以及清醇悠远、难以言传的生命之香。
第十一道：淡中品致味，绿茶的茶汤清纯甘鲜，淡而有味，但是只要你用心去品，就一定能从淡淡的绿茶香中品出天地间至清、至醇、至真、至美的韵味来。
第十二道：自斟乐无穷瓶茶有三乐，一曰：独品得神为乐。二曰：对品得趣为乐。三曰：众品得慧为乐。
禅茶，寺院僧人种植的茶，种茶采茶制茶品茶，参禅礼佛，禅茶一味。公园52吴真理种茶，佛教传入中国后入寺削发修行，被敬为茶祖，悟禅悟茶，禅茶一体，首创“佛茶一家”，被尊称为甘露禅师。
陆羽著有茶经，尊称为茶圣，寺院出身，三岁时就被禅师收养，从小练得一手采制、煮茶的高超技艺。他撰写的《茶经》记述了茶的历史、种植、加工以及茶具、品茶习俗等。
禅茶一味通过茶参禅悟佛，佛以四谛为纲，苦、集、灭、道。苦味四谛之首，人生多种苦恼烦忧如生苦、老苦、等等，用佛理之，正如“苦海无边，回头是岸”。参禅即是看透一切，看破红尘，达到大彻大悟。茶性苦而寒，味甘，清百火之源，品茶苦后甘醇，与佛之根本融汇其中，佛法的人在品茗时，品味人生，参破“苦谛”。
静，佛坐禅亦静，静可调心、调身、调食、调息、调睡眠。如佛学“戒、定、慧”以静为基础。静坐静虑是历参悟佛理的重要课程。茶道根本以求一静，凡，平凡，茶本平凡，佛是从小事参悟大道，融通一体。放，人之苦恼皆因放不下，佛理修心除去烦忧，放下所有所以，品茶应有无求无欲，心无所有，万事在脑外，即为放开所有，一心品茗。
禅茶心有八正道，正见、正思维、正语、正业、正精进、正命、正念、正定为八正道。品茶基本意念正念，只有在这样的思想环境里才可以静心品出茶的行、色、味。禅之根本为正，正所谓思想正，无邪念，邪欲、邪语，品茶悟禅为正，做正事，定正心，行正言。禅中有茶，茶中有禅。
禅茶清净心，就是无想，贪、嗔、痴、慢、疑等想法，静与净，静是心境，无欲无望，无忧无烦，荣辱在心尘之外，净是一尘不染，发自内心，心静心净，菩提善念如心，禅茶六和敬是身和同住、口和无诤、意和同悦、戒和同修、见和同解、利和同均。
禅茶与雅，雅就是脱离凡俗，志向意趣，行事深远不俗，正如：“富贵不矜、贫贱不卑、出淤泥不染、做而无做、无做而做是谓高雅。”
禅茶文化的精神是“正、清、和、雅”，感恩、包容、分享、结缘。用至诚感恩之心品茶，人人存善念年，世界多点爱，去包容之心品茶，用博大胸怀看淡一切，包容他们，与己同乐，与众同享，乐其身，欲无忧，相识相逢相遇皆为缘，善缘佛缘发缘，缘缘相连，皆为一体。
看过不少茶类书籍，因为笨拙，至今对茶知之不多。品茶，因是粗人，亦是不懂这些雅趣，常常如牛饮水，大碗而来，一饮而尽，只为一解腹中之需，喜欢茶道，就是喜欢那份宁静自然，淡然自在的心境。记得有人说：“静儿，你总会学一些别人不学的东西。”是呀！也许前世注定与茶有缘，今生明明不懂茗之味，偏爱之。
不懂茶味，不知茗香，无悟禅机。你我机缘巧合相识在茶馆，缘分便在那里牵线拴住你我的心。你说：“静儿，你如一杯绿茶，沁人心脾，幽香似兰。”时光匆匆，恍若一梦，我依旧是你走的习惯，用你用过的杯子，学者茶艺师的样子认真地冲泡一盏清茶，在杯中品茗，念你。
禅茶一味，趣意人生。因为平凡，做不到如此，可是很喜欢这些有禅理深意的句子，品茶入佛参禅悟人生，这是一种修为，也是一种境界。此生我梦愿为茗，踏入红尘走一遭，笑看红尘，淡看浮名，独处一生，静默淡然。
你走了，我不哭，默默地把悲伤培育成一株红梅，绽放为世间最美的一朵清骨花，待你来时，依然可以看到最初的我，美丽依旧。你走了，我不追、不留，佛说随缘，是你的，永远不会变，不是你的，求也求不得，对于你，遇见我喜，得之我幸，失之我命，去留随意。你走了，我不语，顿时把心绪谱写成一卷佛经，从此忘却红尘，一夜成禅，品茗礼佛，参禅悟人生。